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Receita saborosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem leite agrada as pessoas com intolerância a lactose.

A receita com bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita, é fácil de fazer e bem saudável.

Ingredientes:

-  1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
-  4 ovos
-  1/3 xícara (chá) de óleo
-  100 mL de água
-  1 ½ medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita
-  3 cenouras médias
-  1 xícara (chá) de açúcar mascavo
-  1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

-  3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
-  200 mL de água
-  1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante de forno (opcional)

Modo de Preparo:

Corte as cenouras em rodelas. Bata no liquidificador as cenouras os ovo, óleo, água e Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e reserve. 

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo (ou adoçante de forno) e fermento e acrescente a mistura reservada. 

Despeje a massa em uma fôrma média untada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.

Cobertura: misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até formar uma mistura homogênea. Acrescente no bolo depois de assado.

Nível de dificuldade: fácil
Rendimento: 15 fatias
Calorias: 95 Kcal/porção
Ícones: sem leite.

Fonte: Assessoria de Imprensa